Optionnel: 1 oz de liqueur d'orange + 1 trait d'émulsifiant NOROI
MoDE D'emploi
Refroidir un verre Marie-Antoinette avec de la glace.
Dans un shaker, mélanger le gin NOROI, le vermouth, le shrub, le jus de pamplemousse et l’amer à l'orange avec de la glace.
Enlever la glace du verre, puis y verser le contenu du shaker à travers une passoire à double filtre.
Optionnel : dans un shaker, mélanger vigoureusement la liqueur d’orange avec l'émulsifiant NOROI afin d’obtenir une belle mousse et déposer la sur le dessus du cocktail.
Décorer d’une tranche de pamplemousse et de romarin.
