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Couronne de trèfle

Ingrédients

  • 1 1/2 oz de gin NOROI
  • 1/2 oz de citron, pressé
  • 1 oz de sirop de framboise et de menthe*
  • Optionnel: 1 blanc d’œuf

* Le sirop peut être substitué en écrasant 6 framboises et 3 feuilles de menthe avec du sucre.

MoDE D'emploi

  1. Refroidir un verre à martini avec de la glace.
  2. Dans un shaker, mélanger vigoureusement de la glace, le gin NOROI, le jus de citron et le sirop de framboise et de menthe.
  3. À l’aide d’un tamis fin, enlever la pulpe du cocktail.
  4. Ajouter le blanc d’oeuf, puis mélanger dans un shaker sans glace jusqu’à ce que la mousse apparaisse.
  5. Enlever la glace du verre à martini, puis verser le contenu du shaker dedans.
  6. Dégustez !

Cocktail créé par Rose de 1 ou 2 cocktails.

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Horaire de la boutique :
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Vendredi, de 9 h à 18 h
Samedi, de 10 h à 15 h
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Saint-Hyacinthe (Québec)  J2S 8L1
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