Couronne de trèfle

Ingrédients

* Le sirop peut être substitué en écrasant 6 framboises et 3 feuilles de menthe avec du sucre.

MoDE D'emploi

Refroidir un verre à martini avec de la glace.
Dans un shaker, mélanger vigoureusement de la glace, le gin NOROI, le jus de citron et le sirop de framboise et de menthe.
À l’aide d’un tamis fin, enlever la pulpe du cocktail.
Ajouter le trait d'émulsifiant, puis mélanger dans un shaker sans glace jusqu’à ce que la mousse apparaisse.
Enlever la glace du verre à martini, puis verser le contenu du shaker dedans.
Dégustez !

Horaire de la boutique :
lundi au jeudi, de 9 h à 17 h 30
Vendredi, de 9 h à 18 h
Samedi, de 10 h à 15 h
Dimanche, fermé

6596, boul. Choquette
Saint-Hyacinthe (Québec) J2S 8L1

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